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2009年09月02日 10:42ロサンゼルス
サムゲタン
- jira's kitchen
- じら娘
- この記事へのみんなの評価
-
ちょっと気になることがあってブログが書けませんでした・・・
ごめんなさい！！
私には大阪に住み働いている23歳の娘がいます♪
一緒に居てやることができない分 Communicationがとれないと不安になることが
あります。。。
でもね、親子です♪ 話すとやっぱり可愛いわたしの娘で安心しました。
さて・・・
先週末のサムゲタンの結果ですが。
おかげさまで追加された3ケース（３０P)もほぼ完売となりました。
そして・・・
そこには新たな発見があったのでした
本場韓国ではこのサムゲタンを塩で食べるのですが・・・
日本人の好みはやはり・・ポン酢でした！！
土鍋に入れてディスプレイしたからか？
お客様が『白菜とか豆腐入れてもいいよね？』って・・・
そりゃ～水炊きでしょ♪
水炊きのもち米＆高麗人参入り？？ （爆）
ええじゃん、ええじゃん！？
ほなポン酢で食べてみる？
大当たり～～～！！！
濃くのある濃厚な尚且つ、鶏の臭みのあるサムゲタンの味がポン酢により
味が締まりました！！
これがこの日の売り上げにつながったと信じてます。
まずは塩で一口 そしてポン酢で1口・・・
『美味い～～～！！』
みなさん、サムゲタンを食べに行くときはポン酢をご持参してみてください（笑）
そして・・・
今週末のお仕事が入って着ました♪
なんと・・・・
あたしゃ・・・Sushi Chefに変身です（爆）
お手軽、簡単に寿司教室？？
お店にある材料でカウンターを見立てたテーブルで手巻き、細まき、太巻き、軍艦・・・
(さすがに魚の提供はないでしょうけど・・・)
お寿司の作り方を教えるお仕事だそうです（笑）
英語・・・大丈夫かいな？？
シャリ ネタ（組み合わせ＆混ぜ物）のレシピは作っておかんと・・・
最近、おもしろい仕事が増えてきました（わはは・・・）
小五郎父さん（板前）のお手伝いでお寿司屋さんで巻物手伝いに行ったり
以前勤めてたJapanese Restaurantでお寿司メニューを作っていたことも・・・
私には偶然ではなく、必然だったのでしょうか？
（超～Positiveなあたし～～～～♪）
『これは、誰でもなくJiraちゃんの仕事でしょぉ～～～～笑』とお電話をいただいたとき
めっちゃ嬉しかったわ！！
（威勢の良さだけ？？)
さて・・・お店に行ってメニューを決めて来なきゃね！！
これこれ・・・
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励みになります♪ ポチっ ポチっ ポチっと３つ ありがとうございましたぁ～～～♪
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日本人の好みはやはり・・ポン酢でした！！
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ええじゃん、ええじゃん！？
ほなポン酢で食べてみる？
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『美味い～～～！！』
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お店にある材料でカウンターを見立てたテーブルで手巻き、細まき、太巻き、軍艦・・・
(さすがに魚の提供はないでしょうけど・・・)
お寿司の作り方を教えるお仕事だそうです（笑）
英語・・・大丈夫かいな？？
シャリ ネタ（組み合わせ＆混ぜ物）のレシピは作っておかんと・・・
最近、おもしろい仕事が増えてきました（わはは・・・）
小五郎父さん（板前）のお手伝いでお寿司屋さんで巻物手伝いに行ったり
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私には偶然ではなく、必然だったのでしょうか？
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